Snel naar
Inhoud

Catering Klaver Keurslager

Catering

Ambacht, passie en puurheid zijn kernwoorden bij keurslager Klaver. Niet alleen als het om vleeswaren voor op brood of een mooi balletje gehakt bij de warme maaltijd gaat. Ook wanneer u op zoek bent naar catering in Lelystad en omgeving kunt u bij ons terecht.

Als kwaliteitsslager maken wij gebruik van het mooiste en beste vlees. Ons varkensvlees is van Porc d’Or, eerlijk vlees met een bijzonder goede kwaliteit. Het kippenvlees is van De Boerderijkip wat betekent dat de kip onder andere een gewaarborgd dag- en nachtritme heeft gehad. Daarnaast heeft de kip meer leefruimte gehad dan de reguliere kip.  

Als het om catering gaat heeft u bij ons veel mogelijkheden. Wij hebben naast heerlijk vlees ook over vegetarische opties en uiteraard leveren wij saladeschotels. Daarnaast beschikken wij over de mogelijkheid om naast het eten ook bijvoorbeeld tafels, stoelen of verwarming te verzorgen. Informeer gerust naar alle andere mogelijkheden.

Wij leveren onder andere:

Daarnaast kunt u via onze offerteaanvraag een keuze maken uit verschillende voorgerechten, hoofdgerechten, salades en bijgerechten. Ook nagerechten en/of andere benodigdheden zijn voor de catering te leveren. Hierbij valt te denken aan het leveren van stenen borden, RVS bestek maar ook plastic borden en/of plastic bestek valt onder de mogelijkheden. Liever een barbecue met vrienden? Informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden via onderstaande button:

Offerteaanvraag Catering

Contactgegevens voor de catering rond Lelystad

Wilt u contact met ons opnemen voor nadere uitleg of het bespreken van de diverse mogelijkheden? Bel, mail of loop even bij ons binnen. Wij helpen u graag! Hieronder onze contactgegevens:

 

Catering Lelystad

Kempenaar 01 -50a
8242 BA Lelystad
Telefoon: 0320 233 660
Mail: info@klaver.keurslager.nl

Openingstijden

Maandag 10:00-18:00 uur
Dinsdag 08:00-18:00 uur
Woensdag 08:00-18:00 uur
Donderdag 08:00-18:00 uur
Vrijdag 08:00-20:00 uur
Zaterdag 08:00-16:00 uur

Catering Dronten

Het Ruim 32
8251 EN Dronten
Telefoon: 0321 312 615
Mail: info@klaver.keurslager.nl

Openingstijden

Maandag 10:00-18:00 uur
Dinsdag 08:00-18:00 uur
Woensdag 08:00-18:00 uur
Donderdag 08:00-18:00 uur
Vrijdag 08:00-20:00 uur
Zaterdag 08:00-16:00 uur

 

Koude buffetten

Bent u op zoek naar catering van hoog niveau voor een betaalbare prijs? dan bent u bij ons aan het juiste adres! Hier onder volgt een overzicht van de koude buffetten.

‘Club’

(min. 15 pers.)

  • rundvleessalade met garnering;
  • zalmsalade met garnering 
  • worstplateau (lekkere binnenlandse en buitenlandse worstsoorten) 
  • gevulde eieren 
  • gevulde tomaatjes 
  • ham met asperges 
  • gevulde soesjes 
  • stokbrood & kruidenboter 
  • diverse sausjes

€ 14,75 per persoon

Bestel

 

‘Royaal’

(min. 15 pers.)

  • romaanse salade met vers fruit van het seizoen
  • rundvleessalade met garnering 
  • zalmsalade met garnering 
  • luxe vleeswaren schotel o.a. rosbief, fricandeau, beenham, gebraden kiprollade 
  • ardennerham + meloen 
  • gerookte zalm met kappertjes & ui 
  • maatjesharing en garnituur 
  • gerookte forel met crème fraiche 
  • gevulde eieren 
  • gevulde dadels 
  • komkommerbootje filet americain 
  • stokbrood & ciabatta 
  • kruidenboter & tapenade 
  • diverse sausjes;

€ 18,75 per persoon

Bestel

 

Lunchbuffet

 

  • Diverse soorten brood met roomboter
  • Ham, rosbief, varkensrollade, snijworst
  • Huzarensalade
  • Vers fruit
  • Melk / karnemelk
  • Warme soep

€ 11,25 per persoon

Bestel

 

Terug naar het overzicht

Koude bittergarnituur

Wij helpen u graag bij de culinaire invulling. Wat te denken van onze feestelijke borrelhapjes en tapasschotels, een lust voor het oog. Prikt u dus alvast de datum, dan regelen wij de rest!

Hapjesschotel ‘Klaver’

  • grillworst
  • boerenmetworst
  • chorizoworst
  • balletjes gehakt
  • kaasreepjes
  • leverworst

€ 32,00 per schaal
(70 stuks)

Bestel

 

Hapjesschotel ‘De Luxe’

  • gevulde eieren
  • ham met asperges
  • gevulde dadels
  • komkommerbootje filet americain
  • gevuld soesje
  • gevulde tomaatjes
  • kipfilet met perzik
  • runderham met roomkaas

€ 40,00 per schotel
(50 stuks)

Bestel

 

Hapjesschotel ‘Exclusief’

  • canapé carpaccio
  • canapé paling canapé
  • gerookte zalm
  • gevulde tomaat met garnaaltip
  • Ardennerham met meloen
  • roggebrood haring

€ 68,00 per schotel
(40 stuks)

Bestel

 

Wrapschotel

  • Stockholm: gerookte zalm, dille, kruidenkaas, ui, komkommer, ijsbergsla
  • Parijs: spinazietortilla met gerookte kipfilet, guacamole, walnoot, ijsbergsla
  • Athene: romige geitenkaas, honing, geroosterde pijnboompitjes, ijsbergsla

€ 48,00 per schotel
(30 stuks)

Bestel

 

Tapasschotel

  • marcaboulles
  • olijven
  • gevulde peppadew
  • tapenade
  • kaasreepjes
  • snacksticks

€ 33,00 per schotel

Bestel

 

Tapasschotel Formidable

  • balletjes gehakt
  • chorizo
  • serranoham met olijf
  • pikante kipkluifjes
  • gevulde peppadew + geitenkaas
  • fuet-worstjesspies
  • piri piri saus

€ 39,00 per schotel

Bestel

 

Terug naar het overzicht

Saladeschotels

Het gehele jaar door hebben wij voor u heerlijke salades. En wij bieden verschillende soorten. Makkelijk op tafel te zetten tijdens een drankje, als maaltijd of als een lekkere aanvulling bij een buffet. Ook lekker als aanvulling op de maaltijd; een pastasalade of rauwkostsalade.

Huzarensalade

De traditioneel mooi opgemaakte huzarensalade, gegarneerd met diverse soorten huisgemaakte vleeswaren, o.a. rosbief, fricandeau, Coburgerham en hamrolletjes

€ 6,50 per persoon

Bestel

 

Zalmsalade

Een luxe opgemaakte zalmsalade, gegarneerd met diverse soorten vis, o.a. gerookte zalm, krabsticks, garnaaltjes en makreel.

€ 7,50 per persoon

Bestel

 

Kipsalade

Een eigengemaakte salade, bestaande uit scharreleieren en kip. De salade is gegarneerd met diverse soorten fruit en op verschillende manieren bereide plakjes kip, o.a. gerookte kipfilet en gegrilde kippenvleugeltjes.

€ 7,50 per persoon

Bestel

 

Romaanse salade

Een heerlijke tropische rijstsalade, bestaande uit o.a. rijst en ambachtelijk gemaakte achterham. De salade is gegarneerd met diverse soorten fruit van het seizoen.

€ 7,50 per persoon

Bestel

 

Waldorfsalade

Een lekker frisse salade met walnoten en vruchten (vegetarisch). De salade is gegarneerd met diverse soorten noten en vruchten.

€ 7,50 per persoon

Bestel

 

Terug naar het overzicht

Onze mogelijkheden voor de catering

Op deze pagina vindt u een aantal van onze menu’s om u een impressie te geven van het assortiment. Schroom echter niet om contact met ons op te nemen als u andere wensen heeft. Wij denken graag met u mee. Klaver keurslager is te bereiken via info@klaver.keurslager.nl, 0320 233 660 of stap eens binnen.

Warme- en koude buffetten

Een combinatie tussen zowel koude als warme versnaperingen is te vinden bij de warme- en koude buffetten. Hier vindt u een aantal buffetmenu’s, maar informeer gerust naar de mogelijkheden om de catering aan uw wensen aan te laten passen. 

Buffet ‘Traditionel’

(min. 20 pers.)

  • rundvleessalade met garnering
  • waldorfsalade met garnering
  • gevulde eieren
  • gevulde tomaatjes
  • vleeswarenschotel met paté en diverse worstsoorten
  • gehaktballetjes in pikante saus
  • kipblokjes in satésaus
  • gekookte rijst (tandoori)
  • stokbrood & kruidenboter

€ 14,25 per persoon

Bestel

 

Buffet ‘Gourmand’

(min. 20 pers.)

  • rundvleessalade met garnering
  • zalmsalade met garnering
  • gevulde eieren
  • gevulde tomaatjes
  • ardennerham + meloen
  • haring met uitjes
  • kipfilet in Oosterse kerriesaus
  • varkensmedaillon in roomsaus
  • aardappel gratin
  • gekookte rijst
  • stokbrood & kruidenboter

€ 19,50 per persoon

Bestel

 

Warme gerechten die ter vervanging gekozen kunnen worden. Hier wordt wel een bepaalde meerprijs voor in rekening gebracht.

  • rundvlees in stroganoffsaus
  • warme beenham in honing mosterdsaus 
  • kalfsreepjes in pepersaus

Wij kunnen uw buffet naar uw wensen aanpassen of aanvullen.

Terug naar het overzicht

Oosters buffet

(min. 20 pers.)

  • nasi & bami
  • babi pangang
  • kipblokjes in kerriesaus
  • varkensvlees in satésaus
  • atjar tjampoer, kroepoek, seroendeng

€ 13,50 per persoon

Bestel

 

Hollands buffet

(min. 20 pers.)

  • boerenkoolstamppot met spekjes
  • hutspot met draadjesvlees
  • zuurkoolstamppot + spekjes
  • rookworst
  • gehaktballetjes
  • speklapjes
  • jus

€ 11,50 per persoon

Bestel

 

Dessertbuffet

(min. 20 pers.)

  • Soezentoren
  • Diverse smaken vruchtenkwark
  • Verse fruitsalade van het seizoen
  • Italiaanse liefde
  • Tiramisu
  • En voor de echte gourmands verzorgen wij ook ’n heerlijke kaasplank.

Prijs op aanvraag

Bestel

 

Wij kunnen uw buffet naar uw wens aanpassen of aanvullen.

Kerstaanbiedingen

Als de winter aanbreekt, heeft Keurslager Klaver ook weer de jaarlijkse kerstaanbiedingen. Deze aanbiedingen bestaan uit goedgevulde gourmetschotels tot heerlijke rollades. Ook voor tips, inspiratie en advies voor het kerstdiner kunt u terecht in onze winkels in Lelystad en Dronten. Onze medewerkers adviseren u graag. Ontdek hier de kerstaanbiedingen voor 2015.

Barbecue

Wij hebben naast deze koude en warme buffetten een uitgebreid assortiment barbecuespecialiteiten en barbecuepakketten. (het assortiment is afhankelijk van het weer).

Bent u op zoek naar catering in Lelystad of Dronten?

Of u nu een feestje geeft, met het mooie weer de barbecue aan zet of voor een andere gelegenheid een cateraar zoekt, wij helpen u graag. Wij doen de catering in Lelystad en in Dronten. Neem gerust contact met ons op via: 

Catering Lelystad

Kempenaar 01 -50a
8242 BA Lelystad
Telefoon: 0320 233 660
Mail: info@klaver.keurslager.nl

Openingstijden

Maandag 10:00-18:00 uur
Dinsdag 08:00-18:00 uur
Woensdag 08:00-18:00 uur
Donderdag 08:00-18:00 uur
Vrijdag 08:00-20:00 uur
Zaterdag 08:00-16:00 uur

Catering Dronten

Het Ruim 32
8251 EN Dronten
Telefoon: 0321 312 615
Mail: info@klaver.keurslager.nl

Openingstijden

Maandag 10:00-18:00 uur
Dinsdag 08:00-18:00 uur
Woensdag 08:00-18:00 uur
Donderdag 08:00-18:00 uur
Vrijdag 08:00-20:00 uur
Zaterdag 08:00-16:00 uur